Aspargos com vinagrete e mini-salada


Aspargos com vinagrete e mini-salada

Baixos em calorias, isento de colesterol; rico em potássio, que desempenha um papel importante no metabolismo celular. Fonte de fibras solúveis e de ácido fólico. Actua enquanto nutriente protector da saúde cardiovascular; ricos em vitamina C, ajudam a energizar e proteger o organismo das infecções; fonte do complexo de vitamina B, essencial ao bom funcionamento do metabolismo.

Ajuda as células do organismo a converter os hidratos de carbono em energia; antioxidantes – têm vitamina A e C; fonte de ferro, reforça o sistema imunitário e previne as anemias. Os aspargos contém ainda uma acção probiótica, que estimulam de forma natural o estômago e auxiliam no processo digestivo; os benefícios da vitamina C e E que, para além de protegerem o organismo da acção dos radicais livres, retardam os efeitos do envelhecimento e deixam a pele, as mãos e o cabelo mais saudáveis.

Receita